Как нам продают что-то дорого, что не стоит дорого

Принимая решения о покупке товара или услуги, каждый человек старается поступать разумно, опираясь на имеющуюся информацию о товаре или услуге и сформировавшихся ценах. Продавцы давно научились умело манипулировать потребительским восприятием. Рассмотрим одну из ситуаций.

Вы пришли в популярную кофейню и собираетесь встретиться с товарищем пообщаться за чашечкой ароматного кофе с восхитительными сладостями.

Кофе капучино -160 руб., тортик - 120 руб.

Интересно, какая себестоимость этого кофе? Посчитаем:

На 1 чашку кофе требуется от 5 до 9 гр кофе,
нормальным считается 7 гр на чашку,
1кг(1000гр) = 142 чашки.
Самый дорогой кофе в METRO Cash and Carry ,
Lavazza Gran Aroma Bar 1000 г (зерна) = 1933 руб.
себестоимость 1 чашки экспрессо = 13,62 руб + вода.

При продажной цене 160 руб, а себестоимости 13,62 руб., наценка получается около 1180% - отличная рентабельность основного продукта кофейни. Я думаю, это хорошо объясняет почему последние два года, в Брянске открылось огромное множество замечательных кофеен и  точек по продаже вкусного напитка.

Как же продать клиенту дорого товар или услугу? Для этого его нужно дезориентировать:05y6L36vmwU

Интересно, а какая себестоимость других видов кофе? Ее можно просчитать глядя на состав:

Некоторые продавцы пользуются небольшой хитростью, используя дешевый и дорогой кофе для разных напитков. Например, в латте, капучино, макиато и др. кофейных напитках с молоком, вкус самого кофе скрыт за молочной составляющей. А в эспрессо, американо или ристретто вкус кофе имеет решающую роль, поэтому придется использовать дорогой кофе.

Такими вещами занимаются недобросовестные баристы, а  владельцы кофейных бизнесов конечно жестко следят за порядочностью своих сотрудников, так как добрая репутация важнее сиюминутной выгоды. Чем больше в нашем городе появится мест культурного отдыха, тем лучше разовьется индустрия, больше будет конкуренция и меньше цены.

кофе обман кофейна потребители брянск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Памятник вождю создавал опасность для пролетариата. Монумент, находившийся на площади у Дворца культуры БМЗ угрожал обрушиться. Сама скульптура довольно неплохо держалась, несмотря на многолетний «стаж». А вот с постаментом дело обстояло гораздо хуже. Начали осыпаться тяжелые облицовочные плиты. Сегодня скульптуру направили на реставрацию, остатки облицовки демонтировали. После восстановительных работ постамент будет полностью обновлен, а монумент очистят...
Общество
Им вручат призы и памятные значки «Доброволец Брянщины». В Брянске завтра, 13 декабря, наградят лучших волонтеров области. Как сообщает РИА «Стрела», мероприятие состоится в зале политпросвещения. Активистам вручат призы и знак «Доброволец Брянщины». Также финалисты и полуфиналисты федерального фестиваля «Доброволец России» получат ценные подарки. Мероприятие приурочено ко Дню волонтера.
Общество
Его организовало региональное правительство. В Брянске в последний месяц уходящего года прошел 9 по счету литературный вечер «Откровения». Организатором мероприятия выступило региональное правительство. Встреча состоялась в кофейне «Щебетун». Зрителям презентовали свое творчество 11 брянских лириков. Новым гостем была лауреат всероссийской премии Тютчева «Русский путь» Галина Карташова.
Общество
Рабочие уже подготовили котлован под чашу бассейна. В Фокинском районе Брянска появится спортивно-оздоровительный комплекс. Как сообщает пресс-служба городской администрации, рабочие уже подготовили котлован под чашу бассейна, также готовится котлован под административно-хозяйственную часть здания и спортивный зал. Работы проводятся на территории спорткомплекса «Юность». Там уже созданы спортивные площадки для пляжного волейбола. На «Юности» сохранится и л...
Общество
Зеленая красавица расположилась на Московском проспекте. В Фокинском районе Брянска сегодня, 11 декабря, установили новогоднюю ёлку. Фотографии зеленой красавицы появились в социальной сети «ВКонтакте». Дерево расположилось на Московском проспекте. Напомним, во всех районах города с 19 декабря начнут работать елочные базары.
Общество
Продукцию вернули экспортеру. Специалисты Управления Россельхознадзора по Брянской области обнаружили в партии турецких гранатов личинки карантинного вредителя. Как пояснили в ведомстве, фура с фруктами ехала в Московскую область. Заражение средиземноморской плодовой мухой подтвердила и экспертиза. Продукцию вернули экспортеру.
Общество
Поддельную купюру распознал 21-летний продавец. Инцидент произошел в Советском районе Брянска. В одном из киосков 18-летний житель Брянского района пытался расплатиться поддельной 5-тысячной купюрой. Об этом 10 декабря сообщила пресс-служба УМВД области. Обмануть бдительного 21-летнего продавца злоумышленнику не удалось. Поддельную купюру изъяли сотрудники полиции. А в магазине самообслуживания в Володарском районе Брянска 34-летняя местная жительница расс...
Общество
Загорелась квартира на третьем этаже. На проспекте Ленина в Советском районе Брянска сегодня, 10 декабря, случился пожар. Фотографии с места событий опубликовали в социальной сети «Вконтакте». Как сообщают очевидцы, возгорание произошло на 3 этаже многоквартирного дома. На месте происшествия работают пожарные. Официальной информации о случившемся пока нет.
Общество
В брянских СМИ рассказали о выгодном предложении, которое сделали депутату-коммунисту Андрею Архицкому. Интересную информацию опубликовали в газете «Брянский рабочий». В материале сказано, что исполняющему обязанности главного брянского коммуниста предложили на выбор любое предприятие по вкусу. На заседании облдумы губернатор Александр Богомаз лидеру местного отделения КПФР посоветовал заняться делом. Глава региона пообещал Архицкому любую высокую должнос...