Как нам продают что-то дорого, что не стоит дорого

Принимая решения о покупке товара или услуги, каждый человек старается поступать разумно, опираясь на имеющуюся информацию о товаре или услуге и сформировавшихся ценах. Продавцы давно научились умело манипулировать потребительским восприятием. Рассмотрим одну из ситуаций.

Вы пришли в популярную кофейню и собираетесь встретиться с товарищем пообщаться за чашечкой ароматного кофе с восхитительными сладостями.

Кофе капучино -160 руб., тортик - 120 руб.

Интересно, какая себестоимость этого кофе? Посчитаем:

На 1 чашку кофе требуется от 5 до 9 гр кофе,
нормальным считается 7 гр на чашку,
1кг(1000гр) = 142 чашки.
Самый дорогой кофе в METRO Cash and Carry ,
Lavazza Gran Aroma Bar 1000 г (зерна) = 1933 руб.
себестоимость 1 чашки экспрессо = 13,62 руб + вода.

При продажной цене 160 руб, а себестоимости 13,62 руб., наценка получается около 1180% - отличная рентабельность основного продукта кофейни. Я думаю, это хорошо объясняет почему последние два года, в Брянске открылось огромное множество замечательных кофеен и  точек по продаже вкусного напитка.

Как же продать клиенту дорого товар или услугу? Для этого его нужно дезориентировать:05y6L36vmwU

Интересно, а какая себестоимость других видов кофе? Ее можно просчитать глядя на состав:

Некоторые продавцы пользуются небольшой хитростью, используя дешевый и дорогой кофе для разных напитков. Например, в латте, капучино, макиато и др. кофейных напитках с молоком, вкус самого кофе скрыт за молочной составляющей. А в эспрессо, американо или ристретто вкус кофе имеет решающую роль, поэтому придется использовать дорогой кофе.

Такими вещами занимаются недобросовестные баристы, а  владельцы кофейных бизнесов конечно жестко следят за порядочностью своих сотрудников, так как добрая репутация важнее сиюминутной выгоды. Чем больше в нашем городе появится мест культурного отдыха, тем лучше разовьется индустрия, больше будет конкуренция и меньше цены.

кофе обман кофейна потребители брянск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
218 просмотров в сентябре
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Ярмарки выходного дня стали подспорьем для жителей региона, они  обеспечивают горожан качественной и недорогой продукцией. В Брянске ярмарки проходят на четырех площадках: в Советском районе — на территории, прилегающей к дому № 6 по ул. Авиационной; в Володарском районе — на территории, прилегающей к стадиону им. «Брянских партизан» по ул. Пушкина; в Бежицком районе — на площади у Дворца культуры им. Д. Н. Медведева, ул. Клинцовская, 60; в Фокинском район...
Общество
Празднования посвящены Свенской иконе Божией Матери. Торжества начнутся 29 августа, в 17.00 в Успенском соборе Свенского монастыря будет совершено Всенощное бдение. 30 августа в 9 утра в святой обители состоится Божественная литургия, которую возглавит Митрополит Брянский и Севский Александр в сослужении духовенства Брянской и Клинцовской епархий, сообщили в правительстве Брянской области. После богослужения в 11.30 начнется большой Крестный ход. Молитвенн...
Общество
О маршрутах, которые будут курсировать между городом и ярмаркой, рассказали в городской администрации. 25 августа в день проведения Свенской ярмарки движение муниципальных автобусов, связанных с этим мероприятием, будет организовано следующим образом: — 6 автобусов большого класса по маршруту «Телецентр — Свенский монастырь» с интервалом движения 6 минут (проезд бесплатный). Время отправления первого рейса от ост. «Телецентр» — 7 час 04 минуты; Время отпра...
Общество
Ограничение связано с ремонтными работами на водопроводной сети в Володарском районе. 24 августа с 9.00 до 17.00 будет прекращена подача воды в ряд жилых домов в Володарском районе, сообщили в городской администрации. Воды не будет в следующих домах: ул. Есенина, д. 2, 4, 8, 10, 12, 14, 16, 18, 24, 26, 28, 30, 32; ул. 2-ая Мичурина, д. 25, 27, 29, 31 и школа № 64 по ул. Есенина.
Общество
Акция состоялась в рамках торжественного мероприятия, посвященного Дню Государственного флага Российской Федерации. Этот праздник в нашей стране традиционно отмечается 22 августа. В этот день 27 лет назад — в 1991 году чрезвычайная сессия Верховного Совета РСФСР постановила считать официальным символом России бело-сине-красный триколор. Указом президента РФ от 11 декабря 1993 года было утверждено Положение о государственном флаге Российской Федерации, сооб...
Общество
В связи с ремонтом будет перекрыто движение транспорта. С 20 августа будет перекрыто движение транспорта напротив дома №5 по улице Брянской Пролетарской дивизии на пересечении с улицей Ростовской в Бежицком районе города Брянска. Это связано с проведением МУП «Брянский городской водоканал» работ по ремонту водопроводной сети, сообщили в городской администрации. Городская администрация просит автомобилистов заранее планировать маршруты движения и при необхо...
Общество
Постановление об этом подписал глава Брянской городской администрации Александр Макаров. Выходной день с субботы 15 сентября переносится на понедельник 17 сентября. Перенос дней вызван празднованием Дня города Брянска, 75-й годовщиной освобождения Брянщины от немецко-фашистских захватчиков, а также в соответствии с Указом Губернатора Брянской области №177 от 10 августа 2018 года, сообщили в мэрии. Действие постановления Брянской городской администрации рас...
Общество
В рамках подготовки к новому 2018–2019 учебному году выполнен необходимый комплекс мероприятий с целью обеспечения безопасного и комфортного проведения образовательного процесса. В Брянской области будут функционировать 460 муниципальных общеобразовательных школ, 354 дошкольные образовательные организации, 18 организаций, реализующих программы профессионального образования, подведомственных департаменту образования и науки, 16 государственных общеобразоват...
Культура
17 сентября на Кургане Бессмертия состоится выставка-ярмарка ремёсел «Брянск — город мастеров». Выставка-ярмарка проводится с целью возрождения, развития и поддержки мастеров народного творчества. По доброй традиции в мероприятии принимают участие творческие коллективы, возрождающие народные промыслы и традиции, а также отдельные авторы, мастера и умельцы, сообщили в мэрии. МБУК «Городской выставочный зал» принимает заявки от мастеров на участие в ярмарке...