Как нам продают что-то дорого, что не стоит дорого

Принимая решения о покупке товара или услуги, каждый человек старается поступать разумно, опираясь на имеющуюся информацию о товаре или услуге и сформировавшихся ценах. Продавцы давно научились умело манипулировать потребительским восприятием. Рассмотрим одну из ситуаций.

Вы пришли в популярную кофейню и собираетесь встретиться с товарищем пообщаться за чашечкой ароматного кофе с восхитительными сладостями.

Кофе капучино -160 руб., тортик - 120 руб.

Интересно, какая себестоимость этого кофе? Посчитаем:

На 1 чашку кофе требуется от 5 до 9 гр кофе,
нормальным считается 7 гр на чашку,
1кг(1000гр) = 142 чашки.
Самый дорогой кофе в METRO Cash and Carry ,
Lavazza Gran Aroma Bar 1000 г (зерна) = 1933 руб.
себестоимость 1 чашки экспрессо = 13,62 руб + вода.

При продажной цене 160 руб, а себестоимости 13,62 руб., наценка получается около 1180% - отличная рентабельность основного продукта кофейни. Я думаю, это хорошо объясняет почему последние два года, в Брянске открылось огромное множество замечательных кофеен и  точек по продаже вкусного напитка.

Как же продать клиенту дорого товар или услугу? Для этого его нужно дезориентировать:05y6L36vmwU

Интересно, а какая себестоимость других видов кофе? Ее можно просчитать глядя на состав:

Некоторые продавцы пользуются небольшой хитростью, используя дешевый и дорогой кофе для разных напитков. Например, в латте, капучино, макиато и др. кофейных напитках с молоком, вкус самого кофе скрыт за молочной составляющей. А в эспрессо, американо или ристретто вкус кофе имеет решающую роль, поэтому придется использовать дорогой кофе.

Такими вещами занимаются недобросовестные баристы, а  владельцы кофейных бизнесов конечно жестко следят за порядочностью своих сотрудников, так как добрая репутация важнее сиюминутной выгоды. Чем больше в нашем городе появится мест культурного отдыха, тем лучше разовьется индустрия, больше будет конкуренция и меньше цены.

кофе обман кофейна потребители брянск
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Мужчина сам дал им свою карту, чтобы они купили спиртное и закуску. В полицию с сообщением о краже обратился 44-летний житель Бежицкого района Брянска. Он сказал, что кто-то снял с его банковской карты 45 тысяч рублей. Стражи порядка выяснили, что к преступлению причастны два ранее судимых знакомых потерпевшего. 33-летний и 38-летний подозреваемые признались, что потерпевший сам дал им банковскую карту и назвал PIN-код, чтобы они купили в магазине спиртное...
Общество
ДТП произошло на улице Крахмалева. 19 августа, произошло ДТП на улице Крахмалева в Советском районе Брянска. Примерно в четыре часа дня 5-летний ребенок попал под иномарку. Как сообщает УГИБДД по Брянской области 41-летний водитель автомобиля Hyundai Solaris, двигаясь по дворовой территории, допустил наезд на внезапно выбегавшего из-за припаркованного транспортного средства 5-летнего пешехода. К счастью, малыш отделался незначительными травмами. У него заф...
Общество
В субботу торговые площадки открыли во всех районах города. В минувшую субботу, 17 августа, во всех районах Брянска впервые в текущем году открылись ярмарки выходного дня по продаже сельскохозяйственной продукции. Об этом сообщают в пресс-службе мэрии. В Советском районе торговал 21 сельхозтоваропроизводитель, в Володарском - 9 сельхозтоваропроизводителей, в Бежицком - 18 сельхозтоваропроизводителей, в Фокинском - 26 сельхозтоваропроизводителей. Лидером по...
Общество
В аварии серьезно пострадали его жена и двое детей. Мы уже рассказывали о том, что 8 августа на трассе «Орел-Брянск-Смоленск - граница с Республикой Беларусь» в Карачевском районе произошло жуткое ДТП. Напомним, 52-летний водитель фуры «Scania» при обгоне протаранил и смял встречную легковушку «Peugeot 307». В иномарке ехала семя из четырех человек. Как стало известно «БрянскToday», 43-летний водитель, его 41-летняя жена, 14-летний и 10-летний дети ехали н...
Общество
Инцидент случился в минувший вторник в посёлке Локоть. Брасовский районный суд удовлетворил ходатайство о заключении под стражу бывшего полицейского, избившего юношу в посёлке Локоть. Об этом сообщают в пресс-службе брянской прокуратуры. 36-летнего мужчину подозревают в умышленном причинении тяжких телесных повреждений несовершеннолетнему. Ближайшие 2 месяца он проведёт под стражей. Напомним, что инцидент случился вечером в минувший вторник, 13 августа. Не...
Общество
Их приговорили к 2 годам лишения свободы. Выгоничский районный суд Брянской области вынес приговор двум местным жителям, занимавшимся кражей грузов с железнодорожных составов. Обвиняемых признали виновными, сообщают в пресс-службе регионального управления ФСБ. Данные граждане систематически похищали сталь и чугун, перевозимые в открытых полувагонах с территории России в Белоруссию. Металлические болванки сбрасывались ими на железнодорожное полотно, нанося...
Общество
Фото прислали в редакцию «БрянскToday». Авария произошла под Брянском сегодня, 15 августа, около получаса назад. Очевидцем случившегося стал наш читатель Дмитрий Сычев. Он прислал в редакцию несколько фотографий с места ДТП. Предположительно там столкнулись тягач и микроавтобус. Вещи из последнего разбросало по всей дороге. К месту аварии подъехали сотрудники ГИБДД и машина скорой помощи. Официальной информации о случившемся пока нет.
Общество
Пешеходу потребовалась медицинская помощь. Авария произошла 14 августа около 17.05 в микрорайоне Сосновый Бор деревни Стеклянная Радица в Брянском районе. Об этом сообщила сегодня, 15 августа пресс-служба УГИБДД области. По предварительной информации, 29-летний водитель ВАЗ-21120 не поставил машину на ручник, в итоге отечественное авто покатилось и наехало на 45-летнюю женщину. С резаной раной бедра ей потребовалась медицинская помощь. По факту случившегос...
Общество
Ему грозит до 15 лет колонии. Утверждено обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 28-летнего жителя Бежицкого района Брянска. Он обвиняется в умышленном причинении тяжкого вреда здоровью, повлекшем смерть потерпевшего. Об этом 15 августа сообщила пресс-служба прокуратуры области. По версии следствия, 5 марта 2019 года мужчина поссорился дома с сожителем матери и нанес ему более 80 ударов руками, ногами и осколком раковины. От полученных трав...