Как выглядел арбуз 500 лет назад?

В Брянске уже во всю продаются арбузы на бахчевых развалах.  Арбузы уже давно стали привычным лакомством для нас в августе, но мало кто задумывается, как эта ягода выглядела несколько сотен лет назад. 

Современный арбуз — это продукт селекции. Несколько сотен лет назад он выглядел совершено иначе. При этом ее эволюция продолжается. Например, несколько лет назад Москву взбудорожала новость о квадратных арбузах в «Азбуке вкуса» за несколько десятков тысяч рублей.

Как выглядели некоторые фрукты несколько сотен лет назад, сегодня мы можем узнать только из картин живших в то время художников. Об этом подробно пишет Vox.

Судя по натюрморту итальянского живописца Джованни Станки, современный арбуз лишь отдаленно напоминает плод, который ели в XVII веке.

Как выглядел арбуз 500 лет назад? (фото) - фото 1

Christie Images LTD 2015

В правом нижнем углу художник изобразил разрезанный арбуз, совершенно непохожий на те арбузы, которые мы едим сегодня. Эта картина была написана примерно в 1645–1672 гг. По ней видно, насколько селекция меняет внешний вид выращиваемых людьми плодов.

Специалист по растениеводству из Висконсинского университета в Мадисоне Джеймс Ньенхуис использует старые картины на своих лекциях, где он рассказывает об истории селекции сельскохозяйственных культур. Это единственный способ узнать, как выглядела та или иная культура 500 лет назад, так как у нас нет возможности сохранять эти плоды.

Как менялся арбуз?

Изначально арбузы росли в Африке, однако затем их стали выращивать на Ближнем Востоке и на юге Европы. Примерно около 1600 года арбуз уже стал распространенной культурой европейских садов.

Древние арбузы вроде того, что изобразил Станки, скорее всего, тоже были вкусными, в них было высокое содержание сахара, их ели свежими, а также делали из них вино. Однако выглядел арбуз совершенно по-другому.

Cо временем люди вывели арбузы нового сорта, они стали более яркого красного цвета. Внутренняя мякоть арбуза на самом деле играет роль плаценты: она поддерживает его семена. Раньше в плаценте не было столько ликопина, который дает красный цвет. Однако через сотни лет селекции маленькие арбузы с белой мякотью превратились в большие ягоды, наполненные ликопином.

При этом цвет — не единственное, что люди изменили в арбузе. Последнее время ученые пытаются также избавиться от семян. Поэтому, возможно, в будущем современные арбузы также останутся только на фотографиях.

Как выглядел арбуз 500 лет назад? (фото) - фото 2
Большой город
арбуз история ягода
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Чиновники заявили о полной готовности к проведению итоговой аттестации выпускников. В Брянске на заседании при участии губернатора Александра Богомаза обсудили проведение ЕГЭ в 2019 году. В частности, речь шла о готовности региона к итоговой аттестации, сообщают в пресс-службе областного правительства. Для экзаменационных мероприятий в основной период откроется 51 пункт проведения на базе общеобразовательных организаций, 4 - на дому для тех, кто не сможет...
Общество
И оштрафовали на миллион рублей. Как мы уже сообщали ранее, на скамье подсудимых оказались теперь уже бывший начальник отдела преодоления последствий радиационных аварий Департамента строительства и архитектуры Брянской области и его подельник из Брянска. Подельники были признаны виновными в мошенничестве при получении выплат, совершенном организованной группой, в особо крупном размере.  В ходе расследования установлено, что с июля 2016 года по март 2017 г...
Общество
Авария произошла сегодня днём на пересечении улиц Крахмалёва и Фокина. Сегодня, 16 апреля, в Советском районе Брянска произошло дорожно-транспортное происшествие. Свидетелем аварии стал корреспондент «БрянскToday». На пересечении улиц Крахмалёва и Фокина дорогу не поделили 46-я маршрутка и «ВАЗ». В результате столкновения легковушка получила значительные повреждения. По предварительной информации, никто не пострадал. Обстоятельства аварии на данный момент...
Общество
Самыми криминальными стали: Брянск, Жуковка и Унеча. Прокуратура Брянской области проанализировала статистические данные о предварительно расследованных преступлениях, совершенных группой лиц в январе-марте 2019 года. Как сообщили 16 апреля в пресс-службе ведомства, число групповых преступлений выросло на 29,8%. Наибольшее их количество отмечено на территории Бежицкого, Володарского, Советского, Фокинского, Жуковского, Унечского районов. Чаще преступники с...
Общество
На проблему обратили внимание после публикации на «БрянскToday». Мы уже рассказывали о том, что 24 марта жители Бежицкого района Брянска заметили очередную мусорную свалку в районе стадиона «Камвольщик». Горожане назвали увиденное «брянским средневековьем».  После нашей публикации на проблему обратила внимание природоохранная прокуратура. Как пояснили 15 апреля в пресс-службе ведомства, природоохранная прокуратура совместно с Департаментом природных ресурс...
Общество
Авария произошла недалеко от Cельмаша. Очевидцы сообщают, что сегодня, 14 апреля, около девяти часов утра в Фокинском районе Брянска на проспекте Московском произошло ДТП с участием автобуса и легковушки. Фотографии появились в социальных сетях. - Авария недалеко от Сельмаша. Дети на улице из автобуса с испуганными глазами! - написал автор снимков. По словам свидетелей, водитель легковушки находился в состоянии опьянения. Официальной информации о случившем...
Общество
Он ворвался к нему в квартиру, сломал рёбра и разбил голову. Недавно в Брянске произошла жуткая история. В одной из многоэтажек мужчина ворвался к своему пожилому соседу и в течение десяти минут избивал его до потери сознания. Причиной агрессии стало якобы громкое прослушивание классической музыки поздним вечером. В результате инцидента пенсионер получили множественные переломы и тяжёлую травму головы. Врачи не гарантируют, что кости срастутся. Пока пожило...
Общество
Биологическая мать намерена биться за ребёнка. Недавно мы рассказывали о непростой ситуации, в которой оказалась брянская семья Шахановых, воспитывающая четыре года приёмную девочку из цыганской семьи. Ребёнка при помощи органов опеки пытается отобрать биологическая мать, которая недавно освободилась из колонии. Отдавать ребёнка приемная мать Вероника не намерена. Она обратилась в суд с просьбой лишить родительских прав женщину, родившую Милану. Как сообща...
Общество
Средства выделены из городского и областного бюджетов. В рамках состоявшегося недавно заседания комитета по городскому хозяйству, связи и транспорту Брянского горсовета особое внимание депутаты уделили предстоящему ремонту канализационных коллекторов. Так, в минувшем году на эти цели из областного и городского бюджетов выделили 446 миллионов рублей. Удалось привести в порядок 7 объектов - 10,4 километра сетей в Советском, Фокинском и Бежицком районах. В те...